Aperitivo del Chef / Chef´s Appetizer Corte de cabracho en pastel con emulsión de cardinal y brotes de mandarina Slitting large-scaled scorpion fish cake with cardinal emulsion and tangerine sprouts Alcachofa, foie y champagne Artichoke with foie and champagne Crema de boletus, cecina y papada a baja temperatura Boletus cream with jerky and candied belly ...
Aperitivo del Chef / Chef´s Appetizer Corte de cabracho en pastel con emulsión de cardinal y brotes de mandarina Slitting large-scaled scorpion fish cake with cardinal emulsion and tangerine sprouts Cremoso de calabaza Creamy pumpkin Ensalada de perdiz escabechada Partdrige brine´s sald Lubina salvaje al horno con salsa de erizoa de mar Oven beaked sea ...
Aperitivo del Chef / Chef´s Appetizer Corte de cabracho en pastel con emulsión de cardinal y brotes de mandarina Slitting large-scaled scorpion fish cake with cardinal emulsion and tangerine sprouts Alcachofa, foie y champagne Artichoke with foie and champagne Crema de boletus, cecina y papada a baja temperatura Boletus cream with jerky and candied belly ...
Aperitivo del Chef / Chef´s Appetizer Corte de cabracho en pastel con emulsión de cardinal y brotes de mandarina Slitting large-scaled scorpion fish cake with cardinal emulsion and tangerine sprouts Cremoso de calabaza Creamy pumpkin Ensalada de perdiz escabechada Partdrige brine´s sald Lubina salvaje al horno con salsa de erizoa de mar Oven beaked sea ...
Aperitivo del Chef / Chef´s Appetizer Foie de oca Goose foie Tiradito de vieiras con rabas de bogavante Scallops tiradito with calamari of lobster Dumpling de ropa vieja con su caldo Dumpling of “ropa vieja” with it´s own broth Raya meuniere Meuniere stingray Cochinillo en su jugo acompañado de cítricos Suckling pig in it´s own ...
Aperitivo del Chef / Chef´s Appetizer Ostra, erizo en tempura y bisqué de carabineros) Oyster, tempura sea urchin & red prawns bisque Vieira y cigala con caviar bañados en caldo de marisco Scallop and norway lobster with caviar, bathed in seafood sauce Ensalada de bogavante con vinagreta de naranja y praliné de macadamia Lobster salad ...
Accede a nuestro Tornado de la Suerte el día 24 de Mayo de 2019. Puedes ganar hasta un Nissan Juke. Es necesario estar presente para optar al premio. Bases ante Notario. ¿Cómo participar? Debes acudir a Casino Aranjuez el día 24 a las 23:00 Por acceder al Casino te damos un “boleto”para optar directamente al ...
